L’Alta Langa DOCG Pas Dosé 2020 di Luigi Coppo nasce da Pinot Nero in purezza, coltivato sulle colline piemontesi. La vinificazione con Metodo Classico e la scelta del dosaggio zero esaltano freschezza e precisione. Al naso emergono note di agrumi, mela verde, fiori bianchi e crosta di pane, mentre al palato si distingue per mineralità, tensione ed eleganza. Una bollicina raffinata, che esprime lo stile essenziale e autentico dell’Alta Langa.