Il Barbera d’Asti DOCG “Ai Suma” 2020 di Braida – Giacomo Bologna è un vino iconico nato da una selezione di uve Barbera raccolte a piena maturazione. Dopo la fermentazione in acciaio, affina in botti di rovere, sviluppando complessità e profondità. Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso dai riflessi granata. Al naso offre un bouquet ricco di ciliegie e frutti di bosco, accompagnati da vaniglia, liquirizia e cacao. In bocca è pieno, avvolgente e sensuale, con tannini morbidi e una struttura importante ma equilibrata da freschezza e armonia. Persistente e raffinato, è una Barbera che esprime al meglio la tradizione e lo stile di Braida.