Il Barolo “Riva del Bric” 2016 di Paolo Conterno nasce da uve Nebbiolo delle sottovarietà Lampia e Michet, coltivate nei vigneti storici di Monforte d’Alba. Alla vista si presenta con un colore granato classico e luminoso. Al naso si distingue per un bouquet austero ed elegante, con note di rose e viole appassite, confettura di mirtilli, mora di gelso, liquirizia, foglie secche e spezie fini. In bocca è robusto e strutturato, con un’ottima acidità che ne esalta la freschezza e tannini levigati che sostengono un sorso lungo e appagante. Un Barolo profondo e longevo, perfetto per un lungo affinamento e ideale con piatti importanti della tradizione piemontese.