Il Brunello di Montalcino 2017 della cantina Tassi è prodotto con Sangiovese Grosso in purezza, coltivato sulle colline di Montalcino. Dopo una fermentazione in acciaio, affina per almeno 36 mesi in grandi botti di rovere e 6 mesi in bottiglia, secondo il disciplinare. L’annata 2017, segnata da un andamento climatico più caldo, ha dato vita a un vino di grande intensità aromatica e freschezza bilanciata. Al naso emergono note di frutti rossi maturi, spezie dolci e fiori appassiti. In bocca è armonico, con tannini ben integrati e un finale lungo e persistente.