La Maison Demière Ansiot ha sede a Oger, nel cuore della Côte des Blancs, ed è una piccola realtà familiare che lavora esclusivamente vigne Grand Cru. Ogni cuvée nasce dal desiderio di esprimere al meglio il carattere puro dello Chardonnay, con vinificazioni accurate e lunghi affinamenti sui lieviti. Lo stile della Maison si riconosce nella combinazione di eleganza, mineralità e autenticità, rendendo i suoi Champagne ricercati e indimenticabili.