Questo Champagne Blanc de Noir Dosage Zéro di Patrick Soutiran nasce da Pinot Noir in purezza. Giallo dorato brillante, perlage fine e continuo; al naso richiama frutti rossi, fiori secchi, crosta di pane e sfumature minerali. Il sorso è secco e incisivo, con struttura piena, freschezza viva e grande equilibrio. L’assenza di dosaggio mette in risalto precisione ed eleganza, con finale lungo e pulito. Uno Champagne essenziale e raffinato, perfetto per chi cerca autenticità senza compromessi.