Lo Champagne Brut “Perlé Noir” di Soutiran nasce da un assemblaggio di Chardonnay (51%) e Pinot Noir (49%). Alla vista si presenta con colore dorato luminoso e bollicina finissima. Al naso regala un profilo aromatico complesso con note di fichi secchi, ananas e agrumi, arricchite da sentori di brioche, crema di burro e noci tostate, frutto della lunga maturazione. In bocca è fresco ed elegante, con mousse cremosa, acidità vibrante e un finale lungo e salino che riflette il suolo calcareo di origine. Uno Champagne raffinato, perfetto per celebrare le grandi occasioni.