Il Jacquesson Extra Brut Cuvée n°741 D.T. (Dégorgement Tardif) è una versione speciale della storica cuvée della Maison, lasciata maturare più a lungo sui lieviti per sviluppare profondità e complessità uniche. L’assemblaggio unisce 43% Chardonnay, 27% Pinot Noir e 30% Pinot Meunier provenienti da parcelle Premier e Grand Cru della Champagne. Nel calice rivela un oro brillante e un perlage sottilissimo. Al naso emergono sentori di frutta secca, agrumi canditi, miele e spezie. Al palato è cremoso, minerale e persistente, con equilibrio impeccabile e freschezza sorprendente.