Lo Champagne Extra Brut “Champ Caïn” Avize Grand Cru 2013 di Jacquesson nasce da un’unica parcella situata ad Avize, interamente coltivata a Pinot Nero. Alla vista si presenta giallo paglierino con riflessi dorati e un perlage fine e continuo. Il naso è profondo ed elegante, con sentori di frutta secca, miele, mela matura e ricordi minerali. In bocca esprime grande potenza e al tempo stesso finezza, sostenuto da una struttura armonica e una freschezza che ne promettono lunga vita. Un Extra Brut raro e prezioso, capace di emozionare oggi e di evolvere magnificamente nei prossimi dieci anni.