“I Sodi di San Niccolò” 2018 rappresenta il cru più prestigioso di Castellare di Castellina, nato da un blend di Sangiovese (95%) e Malvasia Nera (5%). Dal colore rubino profondo, offre al naso un bouquet ricco di frutta rossa matura, confettura, spezie, vaniglia e liquirizia. In bocca rivela grande eleganza e complessità, con trama tannica fitta e dolce, sostenuta dall’acidità del Sangiovese. Il finale è lungo e persistente, segno di un vino destinato a un lungo invecchiamento. Un’icona dell’enologia toscana, già celebrata a livello internazionale da Wine Spectator.