Il Manna 2021 di Franz Haas è un vino bianco iconico e originale, dedicato alla moglie del fondatore, Luisa. Nasce dall’unione di vitigni diversi – Riesling Renano (40%), Chardonnay (20%), Gewürztraminer (15%), Kerner (15%) e Sauvignon (10%) – che gli conferiscono complessità e versatilità. Alla vista si presenta giallo dorato luminoso, con evoluzione verso tonalità più intense con l’affinamento. Al naso regala un bouquet affascinante con note di sambuco, pistacchio e petali di rosa. Il sorso è elegante, avvolgente e minerale, con freschezza vibrante donata dall’alto contenuto di Riesling. Un vino che sorprende per la sua capacità di mutare nel tempo, restituendo sempre nuove emozioni.