Il Ferrari Perlé Brut nasce da uve Chardonnay 100%, selezionate nei vigneti di montagna della famiglia Ferrari. Dopo un lungo affinamento sui lieviti, si presenta con colore giallo paglierino brillante e perlage finissimo. Al naso offre aromi intensi di mela renetta, agrumi e pesca bianca, con fiori di mandorlo e leggere note tostate. Al palato è cremoso ed elegante, con freschezza viva e un finale ammandorlato e persistente. Un Trentodoc che rappresenta perfettamente lo stile Ferrari.