Valentino Brut Metodo Classico Piemonte IGT - Rocche dei Manzoni - 2010

2010

“Valentino” Brut Zero Metodo Classico

Paglierino luminoso e perlage finissimo per un Metodo Classico di rara eleganza. Profumi di crosta di pane, frutta secca e agrumi anticipano un sorso secco e armonioso. Emozione pura in ogni bollicina.

49,90 €

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Dettagli

Azienda Vinicola

Vitigno

Regione

Tipologia

Abbinamenti

Antipasti, Carne Bianca, Crostacei, Formaggi Freschi, Pesce, Pesce Affumicato, Pesce Crudo, Pesce in Umido

Gradazione alcolica

12.5°

Formato

750

Descrizione

Il “Valentino” Brut Zero 2009 di Rocche dei Manzoni nasce da uve Chardonnay raccolte nelle Langhe e spumantizzate con Metodo Classico. Dopo un lungo affinamento sui lieviti di circa 120 mesi, esprime profumi complessi di pasticceria, agrumi canditi e mandorla. Il gusto è pieno, asciutto e raffinato, con bollicina finissima e grande persistenza. Un capolavoro piemontese che celebra il tempo e l’arte della pazienza.

La Cantina

Rocche dei Manzoni

Il Podere Rocche dei Manzoni, fondato nel 1974 da Valentino Migliorini a Monforte d’Alba, rappresenta una delle realtà più innovative delle Langhe. La cantina è stata tra le prime a credere nel Metodo Classico in Piemonte, producendo spumanti di altissima qualità accanto a vini iconici come Barolo e Nebbiolo. Oggi Rocche dei Manzoni è riconosciuta a livello internazionale per eleganza, ricerca e tradizione, con uno stile inconfondibile che unisce innovazione e radici territoriali.

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