Il Valpolicella Ripasso 2019 di Clementi nasce dal metodo tradizionale: ripassa sulle vinacce dell’Amarone e affina per due anni in botti di rovere francese, con un successivo periodo di bottiglia. Al naso emergono ciliegia, melograno e spezie, mentre al palato mostra struttura, acidità vibrante e una trama tannica elegante. Un Ripasso potente ma equilibrato, ideale con carni rosse e selvaggina. Scoprilo ora e lasciati avvolgere dal carattere intenso e dalla freschezza che lo distinguono.