Il “Tardivo Ma Non Tardo” 2020 di Santa Barbara è un Verdicchio dei Castelli di Jesi Riserva DOCG nato da uve vendemmiate tardivamente, che donano maggiore ricchezza aromatica. Dopo oltre due anni di affinamento in acciaio, si presenta con un colore dorato e profumi intensi di frutta tropicale, fiori e spezie delicate. In bocca è pieno, fresco ed equilibrato, con un finale caratteristico e leggermente amarognolo, tipico del vitigno. Un bianco che racconta la forza del territorio marchigiano e la visione innovativa della cantina guidata da Stefano Antonucci.